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Omas Spritzgebäck - Rezept
Kekse : Omas Spritzgebäck - Rezept
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Omas Spritzgebäck – liebgewonnene Tradition

In jedem Jahr gibt es neue Rezepte zur Vorweihnachtszeit. Exotische, gesunde, moderne, aufwändige: Oma's Spritzgebäck aber führt in jedem Jahr die Hitliste der am meisten gebackenen Weihnachtsplätzchen an. Die dürfen einfach auf keinem Keksteller fehlen. Das ganze Haus wird erfüllt von dem süßen Duft der kleinen Leckerei. Die wenigen Zutaten, aus denen ein ganzer Berg Spritzgebäck entsteht, sind sicherlich ein weiterer Faktor, warum das Rezept seit Kindertagen das beliebteste Plätzchenrezept ist.

Variationen von Omas Spritzgebäck – mit Fleischwolf oder Spritztüte

Die einen mögen das Spritzgebäck etwas feiner und heller gebacken. Andere fügen Haselnüsse hinzu oder Mandeln. Man bepinselt die Plätzchen mit Zuckerglasur oder taucht sie in Schokoladen-Kuvertüre. Wer Kinder hat, verziert sie mit Streuseln oder anderem bunten Zuckerwerk, backt lange oder S-förmige Plätzchen oder gar Kränzchen. Der Ideenvielfalt sind (fast) keine Grenzen gesetzt – nur ein ungeschriebenes Gesetz gilt es zu beachten: Man nehme ausschließlich gute Butter und tausche sie keinesfalls gegen Margarine.

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vom 02.04.2021
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