Schnell gemacht und aufgrund der darin enthaltenen Zutaten sehr gesund ist dieser Matjessalat, der den liebevoll nostalgischen Namen Omas Heringssalat bekommen hat. Dieser Salat passt gut zu einem Abendessen oder zu einem kalten Buffet. Mit den passenden Beilagen können Sie ihn aber auch zum Mittag auf den Tisch bringen.