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Mit diesem Rezept zaubern Sie Ofenfrikadellen, die außen knusprig und innen weich sind. Sie benötigen neben Hackfleisch bloß Schmand, eine Fertigmischung für Zwiebelsuppe, Knoblauch und Eier sowie Paniermehl für ein besseres Zusammenhalten. Nach nur kurzer Zeit im Backofen können Sie die Frikadellen warm oder später auch kalt genießen.

Diese Ofenfrikadellen sind leicht herzustellen, denn sie bestehen nur aus Hackfleisch, Schmand und Zwiebelsuppe. Aus dieser Mischung werden kleine Frikadellen geformt. Anschließend gibt man die Frikadellen gemeinsam mit Möhren und Kartoffeln in den Backofen. Dabei bildet sich etwas Sauce, die Sie weiterverwenden können.