Für dieses Rezept benötigen Sie einen Räucherofen. Wenn Sie die köstliche, marinierte Entenbrust für Ihre Gäste zubereiten, werden diese gerne wiederkommen: Denn ein solches Gericht lockt viele Feinschmecker an. Bei einer Gartenparty oder einem Geburtstagsfest servieren Sie am besten Pilze und Knödel oder einen Gratin als Beilage.

Wenn es bei der nächsten Feier etwas aufwendiger sein darf, dann ist dieses Entenbrust-Rezept eine interessante Wahl. Legen Sie das in Scheiben geschnittene Geflügelfleisch auf eine Servierplatte und stellen Sie die Sauce extra dazu oder bereiten Sie die Speiseteller samt Beilagen schon in der Küche vor.

Sie mögen es mediterran? Dann ist diese pikant marinierte Entenbrust mit Pasta eine leckere Variante. Überraschen Sie am nächsten Wochenende Ihre Lieben mit diesem Gericht oder heben Sie sich das Rezept für eine besondere Gelegenheit auf. Dazu reichen Sie einen leichten Rotwein.