Dieses Limettensorbet begeistert mit seiner tollen Kombination aus Süße und Säure. Kochen Sie zunächst etwas Zuckerwasser auf und geben Sie die abgeriebene Limettenschale darunter. Unter diesen so entstandenen Sirup heben Sie nun noch zerstoßenem Basilikum, was dem Sorbet eine tolle würzige Note verleiht.