Rezept von emari
Kohlrüben Suppe mit QimiQ
Obacht – in diesem Rezept geht es um Kohlrabi. In wenigen Schritten entsteht ein schaumiges Süppchen als Vorspeise oder für zwischendurch. Eine Möglichkeit, der Suppe mehr „Inhalt” zu verleihen, bieten echte Kohlrüben. Das Gemüse nimmt bei gemeinsamer Zubereitung den Geschmack des Kohlrabis auf und harmoniert gut mit den anderen Zutaten.