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„24 Kalbsgeschnetzeltes mit Gemüse und Pfifferlingen Rezepte“
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Kalbsfleisch
Zwiebeln
Pfifferlinge
Öl
Bratensaft
Kapern
Sahne
Zitrone
Sauerrahm
Zucker
Salz
Pfeffer
Petersilie
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40 Min
Rezept von
thy2008
Kalbsgeschnetzeltes mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Kalbsoberschale
Pfifferlinge
Butterschmalz
Petersilie gehackt
Schalotten gehackt
Knoblauch
Majoran
Mehl
Lorbeerblatt
Kalbsfond
Sahne 15 Fett
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
kochengele2011
Kalbsgeschnetzeltes in Holunderlikörsoße
ZUTATEN
Kalbschnitzel
Zwiebel
Knoblauchzehe
Holunderlikör
Sojasoße
Salz, Pfeffer, Zucker
Trüffelkartoffel
Kartoffeln
Eigelb
Mehl
Milch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
s****0
Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen
ZUTATEN
Kalbsfilet
Knoblauchzehe
Sojasoße
Frühlingszwiebeln
Lauch
Champignons, Austernpilze und Shitakepilze
Öl
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons und selbstgemachten Rösti
ZUTATEN
Schalotten
Kalbsfleisch aus der Keule
Champignons tja ich weiß, frische Pilze wären besser
Butterschmalz
trockener Weißwein
Schlagsahne 30 Fett
PfefferSalz aus der Mühle
Estragon frisch gehackt
FÜR DIE RÖSTIS
große Kartoffeln
Zwiebel gehackt
Salz, Pfeffer
Zwiebel gehackt
Butterschmalz
Ei
Mehl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Mijou
Kalbsgeschnetzeltes an cremiger Sherry-Senfsauce
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
rote Zwiebeln
Öl
Fleischbrühe
Kräuterfrischkäse
Sherry trocken
Senf mittelscharf
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
Rezept von
s****5
Kalbsgeschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsnuss
Pfifferlinge
Scharlotten
Öl
Butter
Salz,Pfeffer
trockener Weißwein
Fleischbrühe
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
k****i
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Kalbsnuss
Pfifferlinge
Schalotten
Öl
Butter
Salz, Pfeffer
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Sahne
Pellkartoffeln vom Vortag
Speisestärke
Butterschmalz
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
c****y
Kalbsgeschnetzeltes in Currysoße
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Sojasoße
Sesamöl
Pfeffer
Salz
Ingwerpulver
Curry
Rinderbrühe
Sahne
Pfifferlinge
Lauchzwiebeln frisch
Zum Rezept
Rezept von
m****e
Kalbsgeschnetzeltes mit Pilz- Sahne- Soße
ZUTATEN
Zwiebel
Butter
kalbfleisch
Pfifferlinge frisch
Salz
Pfeffer
Mehl
Gemüsebrühe
Kaffeesahne
Weißwein
gehackte Petersilie
Zum Rezept
28 Min
Rezept von
c****y
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Zwiebel
Butter
Kalbsfleisch
Pfifferlinge
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Mehl
Gemüsebrühe
Kaffeesahne
Weißwein
gehackte Petersilie
Pellkartoffeln
Zwiebel
Ei
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Kalbsgeschnetzeltes mit Pfifferlingssahne
ZUTATEN
Kalbsschnitzel oder Kalbsfilet
Zwiebeln
Pfifferlinge frisch
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Mehl
Fleischbrühe
Rotwein trocken
Sahne
Pfefferkörner grün eingelegt
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Kalbsgeschnetzeltes mit Leber,Nieren und Puter
ZUTATEN
Kalbsleber
Kalbsnieren gesäubert
Putenbrust ohne Haut
Butterschmalz
Butter
Rahmbratensoße
Creme fraiche
Tomatenwürfel
Morcheln blanchiert
Pfifferlinge geputzt
gehackte Möhren und Sellerie
Weinbrand
Salz und Pfeffer
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Kalbsgeschnetzeltes
ZUTATEN
Kalbsfleisch,aus der Oberschale
Kalbsknochen gehackt
Weißwein trocken
Porreestange,in Ringen
Zwiebel,mit 5 Nelken gespickt
Karotte in Scheiben geschnitten
Sternanis
Bouquet garni
Salz und Pfeffer
Öl
Champignons in Scheiben geschnitten
Mehl
Muskatnuss frisch gerieben
Zitronensaft
Eigelb
Creme fraiche
Zum Rezept
Rezept von
M****2
Kalbsgeschnetzeltes
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
braune Champignons in Scheiben
Kalbfleisch in Streifen
Mehl
Weißwein
Sahne
Pfeffer,Salz
gehackte Petersilie zum Bestreuen
Butterschmalz
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