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„8 Jakobsmuscheln mit Grünem Spargel und Safran Rezepte“
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Jakobsmuscheln
Eigelb
Parmesan geraspelt
Spargel grün, pro Person 8 Stangen, je nach Größe
Cocktailstrauchtomaten
Lauchzwiebeln frisch
Tagliatelle
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Fett zum Anbraten
Olivenöl zum Anbraten
Thymian zur Deko
Safranschaum
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Wein
Wasser
Noilly Prat
Gemüsebrühe
Safranfäden
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Sahne
Mascarpone
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Jakobsmuscheln auf rotem Kartoffelpüree mit Safransoße
ZUTATEN
Kartoffelnpüree
Süßkartoffeln rot
Milch
Butter oder Margerine
Muskat
Salz
Pfeffer
Safransoße
Öl
Schalotte
Weißwein
Fischfond
Creme fraiche
Safranfäden, aufgelöst in etwas Weißwein
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Jakobsmuscheln
Jakobsmuscheln, frisch mit Schale für die Deko
Öl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Jakobsmuscheln auf Champagnerkraut - Träumereien entlang des Jakobswegs
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Sonnenblumenöl
weiße Zwiebeln
französischer Wermuth je nach Geschmack auch weniger
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Champagner guter Sekt geht auch
weißer Pfeffer, gemahlen
feines Salz
Muskatnuss
Trüffelöl je nach Geschmacksstärke, sparsam damit umgehen
Deko
Kerbel oder Petersilie
Champagnerkraut
Zwiebel
12 Apfel, möglichst säuerlich, geschält
Butter
Sauerkraut
18 l Brühe
Wacholderbeeren
12 TL Akazienhonig
Lorbeerblatt
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grüne Weintrauben kernlos
14 l Champagner
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40 Min
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Das perfekte Dinner
Wildkräutersalat auf einem Rote Beete Bett, in Cremant getränkten Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Rote Bete gekocht
Balsamico weiß
Pflanzenöl
Olivenöl
Honig
Dijon Senf
Lauchzwiebel frisch
Salz und Pfeffer
Zucker
Wildkräuter Salat
Balsamico weiß
Balsamico weiß
Pflanzenöl
Wasser
Frankfurter grüne Kräutersoße
Salz und Pfeffer
Zucker
Jakobsmuscheln
Traubenkernöl
Schalotte
Cremant
Butter
Salz und Pfeffer
Tigerprawns
Knoblauchzehe
Traubenkernöl
Mango
Chilifäden
Chilli Balsamicocreme
Essblumen
Frankfurter grüne Kräutersoße
Granatapfelkerne
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Rezept von
rowiwo
Safransauce - zu Spargelflan oder zu Jakobsmuscheln oder zu Beidem
ZUTATEN
Schalotten
Weißwein
Spargelfond
Safranfäden
kalte Butterwürfel
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30 Min
Rezept von
T****e
Jakobsmuscheln mit Spargelbutter
ZUTATEN
grüner Spargel kleine ca 10 cm lang also Lineal mitnehmen ;
Jakobsmuschelfleisch
Frühlingszwiebeln
Noilly Prat franz Wermut
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
dickerle
Nudeln Grüne Nudeln mit Jakobsmuscheln
ZUTATEN
Schalotte
Estragonblätter
Thymian und Fenchelgrün
Weißwein
Pfefferkörner
Safran
Jakobsmuscheln
Sahne
Salz, Pfeffer
Bandnudeln grün
Butter
Petersilie gehackt
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Raynolda
Lecker gebratene Jakobsmuscheln mit Gurken-Radicchio-Tomaten Salat
ZUTATEN
Zutaten
Jakobsmuscheln ausgelöst
Zitrone
Mehl
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Zutaten für Buttersauce
Butter weich
Zucker braun
Knoblauchzehe geschält
Safranfäden
Chilischote
Koriander fein gehackt
Zutaten für Fenchel-Marinade
Fenchelknollen mit Grün
Thymian Stängel
Oliven-Zitronenöl
Orangenöl
Apfelessig
Zucker
Pfeffer aus der Mühle weiß
Knoblauchzehe geschält
Zutaten für Salat
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