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Hippe nach einfachen Rezepten selber machen

Mit einer Hippe verzieren Sie Speisen oder nutzen sie zum Befüllen mit einer süßen Masse. Außerdem lassen sie sich zu Körbchen formen, die Sie wiederum zum Anrichten unterschiedlicher Gerichte nutzen können. Solche Körbchen sind zum Anrichten von Salaten oder süßen Desserts geeignet. Statt im Lebensmittelhandel fertige Hippen einzukaufen, können Sie sie in der eigenen Küche mit wenig Aufwand selbst herstellen. Dabei haben Sie die Möglichkeit, die Hippe nach Ihrem Bedarf zu formen.

Viele Formen für die Hippe

Eine klassische Form für eine Hippe gibt es nicht. Sie kann ganz nach Belieben nach dem Backen geformt werden. Das ist möglich, weil der Teig erst beim Abkühlen eine Festigkeit erhält und warm noch wunderbar zu modellieren ist. Typische Formen für eine Hippe sind Hörnchen, Rollen, Körbchen und flache Taler. Manchmal werden Hippen auch gefüllt und als süßes Backwerk verspeist. Dazu erhalten Hippen meistens eine Füllung auf der Basis von Kakaocreme oder Sahnecreme.

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Cevapcici

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Benutzerbild von Dibow2
Rezept von Dibow2
vom 25.10.2012
20 Min
mittel-schwer
günstig
(19)

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