8 Himbeer Rolle Rezepte

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Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Wasser
  • Zucker
  • Mehl
  • Stärke
  • Backpulver
  • Himbeere tiefgefroren
  • Himbeerkonfitüre
  • Sahne
  • Himbeersirup
ZUTATEN
Himbeer Quark Rolle - Rezept
Himbeer Quark Rolle
02:30
3,9k
4
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Mehl
  • Backpulver
  • frische oder TK Himbeeren
  • Mascarpone
  • Magerquark
  • Schlagsahne
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • etwas Puderzucker
  • rote Lebensmittelfarbe
  • Pistazien
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Wasser
  • Zucker
  • Mehl gesiebt
  • Speisestärke
  • Zucker zum bestreuen
  • Schlagsahne
  • oder Cremefine von Rama
  • Sahnesteif
  • Zucker
  • oder zur Hälfte Süßstoff
  • TK-Himbeeren
  • Joghurt
  • Quark
  • Sofortgelatine
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Kakaopulver
  • Eier
  • Zucker
  • Zartbitterschokolade
  • heisses Wasser
  • Zucker zusätzlich
  • Sahne
  • Himbeeren TK
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • TK-Himbeeren
  • Quark Magerstufe
  • Joghurt fettarm
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • Gelatine
  • Himbeerlikör
  • Rama cremefine zum schlagen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Speisestärke
  • Zitronensaft
  • Himbeere tiefgefroren
  • Schlagsahne
  • Pistazien frisch gehackt zum Verzieren
  • Puderzucker
  • Öl zum Bestreichen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Mehl gesiebt
  • Backpulver
  • Mascarpone
  • Quark Doppelrahmstufe
  • Sahne
  • Himbeere tiefgefroren
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Puderzucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Grundrezept Biskuitmasse aus meinen KB
  • Kakaopulver
  • Mandelblättchen
  • Gelatine
  • Himbeere frisch
  • Mascarpone
  • Sahne
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • Himbeere zum verzieren
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Himbeer-Rolle: ein fruchtig-frischer Sommertraum

Wenn Sie Himbeeren mögen, ist die sahnige Himbeer-Rolle ideal. Aber nicht nur im Sommer schmeckt sie gut, sie passt wunderbar auf jede Kaffeetafel: ob zu hohen Festtagen, zum Sonntagskaffee mit Familie und Freunden oder auch als Dessert. Man kann Himbeer-Biskuit-Rollen auch einfrieren. Wenn Sie serviert werden soll, können Sie sie einfach wieder aus dem Tiefkühlfach nehmen und auftauen lassen, bevor Gäste kommen. Noch leicht gefroren schmeckt die Himbeer-Rolle übrigens an warmen Sommertagen besonders gut.

Himbeer-Rolle: so wird sie gemacht

Die Himbeer-Rolle besteht aus einem lockeren Biskuit mit einer fruchtigen Himbeersahnefüllung. Wenn Sie eine schokoladige Variante der Himbeer-Rolle backen möchten, ersetzen Sie beim Biskuit einfach etwa die Hälfte des Mehls durch Kakao. Für die Sahnefüllung können Sie sowohl frische als auch gefrorene Himbeeren nehmen. Himbeerkonfitüre und Himbeersirup ergeben zusätzlich einen besonders intensiven Geschmack. Den abgekühlten Biskuitboden bestreichen Sie dann einfach mit der Konfitüre und der Himbeer-Sahne-Füllung, rollen ihn vorsichtig zusammen und fertig ist Ihre Himbeer-Sahne-Rolle.
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