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„9 Gebratene Ente mit Gemüse und Honig Rezepte“
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ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Rosenkohl frisch
Kartoffeln
Zwiebel
Rotwein trocken
Sahne 30 Fett
Butter
Hühnerbrühenpulver
Honig flüssig
Salz Pfeffer Muskat
Brühenpulver
Soßenbinder
Zum Rezept
4:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Ente mit einer Karamell-Orangen-Soße, Süßkartoffelgratin und Selleriepüree
ZUTATEN
Ente Fleisch mit Haut frisch
Salz und Pfeffer
Majoran getrocknet
Äpfel
Butter
Schalotten
Honig
Cointreau
Geflügelbrühe
Orangensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
Süßkartoffeln
Schlagsahne
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Butter
Käse gerieben
Parmesan gerieben
Knollensellerie frisch
Schlagsahne
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ente und Fasan gebraten an Romanescoröschen, angerichtet an Kartoffeln und Kroketten
ZUTATEN
Kartoffel
Entenbrust
Fasanenbrust
Knoblauch
Rosmarinzweig
Thymian frisch
Honig
Romanesco
Eigelb
Stärke
Butter
Muskat
Eiweiß
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Milch
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Villenbach1
Festtagsente Dieter-s Art
ZUTATEN
Ente frisch ca 2400g
Apfel Boskop
Zwiebel rot
Orange Apfelsine
Gemüsewürfel
Knoblauchzehe groß
Ingwer frisch
Salz
Chilipulver
chinagewürz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel gehackt
Tomaten Konzentrat
Staubzucker
Rotwein mittel Qualitätswein
Orangennektar
Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer weiß gemahlen
Entenbratensaft
Cognac
Honig flüssig
Dunkelbier Malzbier
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Wurzel-und Knollengemüse frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Mieral-Ente mit Erdnuss-Sauce und gebratenem Gemüsereis Carsten Spengemann
ZUTATEN
Mieral-Ente
Entenbrust
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweig
Pinienkerne
Orangenblütenhonig
Reis
Basmati-Reis
Möhre
Staudensellerie
Chilischote
Zitronengras
Zwiebel
Gemüsefond
Curry
Butter
Zucker
Sauce
Erdnussbutter
Geflügelfond
Creme fraiche
Chilisoße Sambal Oelek
Koriander frisch
Haselnusssirup
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
L****2
Gebratene Peking Ente von Frau
ZUTATEN
Ente frisch
Knoblauchzehen
Sojasauce
Sherrywein
Zucker
Gewürznelken
Paprikapulver
Honig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
m****o
Gebratene Ente mit Spitant und Rosinen
ZUTATEN
Ente ca 2 kg
Salz
Pfeffer aus der Mühle
kleine Zwiebel
Blattspinat frisch
Butterschmalz
Pinienkerne
Rosinen
fein gehackte Petersilie
Honig
gemahlener Zimt
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
jojoheike09
Chinesische gebratene Ente auf Szetschuan-Art
ZUTATEN
Ente frisch
Frühlingszwiebeln
Salz
Szechuanpfeffer
Koriander gemahlen
Koriandergrün
Ingwer gemahlen
5-Gewürze-Pulver
Honig
Sherry
Sesamöl
Sojasoße chinesisch
Möhre mittelgroß
Bambussprossen Konserve
Kartoffelmehl
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polenta-Knödel und Kohlgmüse
ZUTATEN
Ente ca 2,2 kg
Für die Marinade
Saft einer Orange
Ingwer in dünne scheiben geschnitten
Honig
Sojasoße
schwarze Pefferkörner
Für das Schmorgemüse
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie, Lauch geschält und in würfel geschnitten
Öl
Tomaten
Rotwein
Hühnersuppe oder Wasser
Einlagegemüse für die Sauce
Karotten, Knollen- und Stangen-Sellerie gschält und in Würfel gschnitten
Petersilie fein gehackt
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