10 Gallowayrind Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Rinderbraten vom Gallowayrind - Rezept - Bild Nr. 2
Keine Fettspritzer Beim Braten
Tipp
Böfflamotte (Boeuf a la mode) - Rezept
ZUTATEN
  • Entrecote vom Landmetzger meines Vertrauenes
  • Chiliöl siehe mein KB httpwwwkochbarderezept394544Scharfes-OElhtml
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderschmorbraten vom Gallowayrind
  • Bärlauchsenf oder Kräutersenf
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Lorbeerblätter
  • Thymian
  • Salbei
  • Ananassalbei
  • Salz
  • Umdrehungen Pfeffer
  • Paprika mild
  • Bier Pils Hell
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderschulter
  • Butterschmalz
  • Frühlingszwiebel
  • Sellerieknolle
  • Karotte
  • Puderzucker
  • Tomatenmark
  • Cognac
  • Rotwein schwer
  • Rinderbrühe
  • Pimentkörner
  • Kubebenpfeffer
  • Zimtstange
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • Orangenschale
  • Zitronenschale
  • Balsamico
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Roulade vom Galloway-Rind
  • Parmaschinken
  • Parmesan
  • Salz, Pfeffer, Rotwein
Zum Rezept
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