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Fufu

Möchten Sie die klassische Zubereitung von Fufu kennenlernen und selbst ausprobieren? Auf Basis der in Deutschland erhältlichen Zutaten erhalten Sie hier eine Anleitung. Den sehr sättigenden Brei reichen Sie anschließend zum Beispiel zu Fleischgerichten, Fisch oder als Beilage zu einer Gemüsepfanne.

Rezept von Das perfekte Dinner

Fufu, Beans, Okra and Chicken mit Hot Soup – Dinner in Lagos City

1:00 Std

(4)

Eine sehr einfache und schnelle Zubereitung von Fufu lernen Sie in diesem Rezept kennen. Dazu wird ein Pulver mit Wasser vermengt. Passend dazu erhalten Sie eine Anleitung für andere Komponenten wie Okraschoten und Hühnchen, die zusammen ein leckeres und exotisches Gericht ergeben.

Rezept von P****7

Fufu

50 Min

(8)

Rezept von P****e

Groundnut Soup Fufu

1:40 Std

(15)

Rezept von Das perfekte Dinner

Fufu, Beans, Okra and Chicken mit Hot Soup - Dinner in Lagos City

1:00 Std

(4)

Rezept von d****e

Lammkoteletts Orientalisch mit Fufu

(7)

50 Min

Rezept von P****7

Fufu

ZUTATEN

Maniok Pulver
Yams
Kochbananen
Salz

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1:40 Std

Rezept von P****e

Groundnut Soup Fufu

ZUTATEN

Zwiebel weiß
Knoblauch
Chilischote rot
Hühnerschenkel
Maggi
Erdnussbutter
Tomaten eingelegt
Tomatenmark
Baby Auberginen
Okraschoten
Palmöl
Wasser
Salz
Pflanzenöl
Yamswurzel Pulver
Wasser

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Fufu, Beans, Okra and Chicken mit Hot Soup - Dinner in Lagos City

ZUTATEN

Hähnchenschenkel
Zwiebeln
Paprikaschote rot
Tomaten
Kidney-Bohnen frisch
Okra frisch
Hähnchenbrustfilet
Fufu-Pulver
Knoblauch
Paprikapulver
Chili
Kurkuma Gewürz
Curry
Chilli Cayennepfeffer
Öl
Salz

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Rezept von d****e

Lammkoteletts Orientalisch mit Fufu

ZUTATEN

Sultanienen
Rotwein Sieht Ala nicht so sagte mir Sraja
Lammkoteletts Cayenpfeffer
Salz Pfeffer Zimt 3EL Öl
Orangen 4 EL Johannisbeergele
FUFU
Jams oder Süßkartoffeln
Kochbananen
Gemüsebrühe
Salz

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Rezepte für Fufu – Klassiker aus der afrikanischen Küche

Haben Sie in Ihrem letzten Urlaub die afrikanische Küche kennengelernt und möchten nun traditionelle Speisen auch in der eigenen Küche zubereiten? Fufu findet bei vielen Gerichten Verwendung. Der sehr klebrige und gehaltvolle Teig lässt sich günstig und schnell zubereiten. Selbst Kochanfänger ohne besondere Küchenausstattung werden schon beim ersten Versuch leckeres Fufu kochen, welches sich danach vielseitig in der Küche servieren lässt.

Zubereitung von Fufu nach afrikanischem Vorbild

Fufu ist vor allem in der Küche Westafrikas zu finden. Entsprechend groß sind die Variationen bei der Zubereitung und den Zutaten. Ganz klassisch werden jedoch Maniok und Kochbananen gekocht und durch Pürieren zu einer sämigen Masse verarbeitet. Diese Masse wird genutzt, um Klöße zu formen. Sie sind anschließend eine Einlage in Suppen und Eintöpfen oder werden pur zu verschiedenen Gerichten mit Sauce serviert. Statt Maniok werden auch Yamswurzeln oder Taro verarbeitet.