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Knollensellerie, Porree und Möhren gesellen sich zur Forelle à la Oòndrasch, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Frisches Maggikraut und Selleriegrün tragen zum feinen Geschmack bei. Dank Weißwein und Zitrone entwickelt sich in der Folie ein köstlicher Sud, mit dem beispielsweise Petersilienkartoffeln fabelhaft harmonieren.

Wenige Ingredienzen wie Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Meersalz genügen, um Sie beim Dinner in südeuropäische Gefilde zu entführen. Vielleicht kochen Sie für dieses Gericht noch ein passendes Risotto und der italienische Abend ist perfekt. Reis, Salzkartoffeln oder vorgegarter Hartweizen passen ebenso gut dazu.

Der Clou bei dem Ensemble aus Champignons, Petersilie und frischer Forelle in Alufolie ist das Steakgewürz, das den Fisch mit kräftigen Aromen abrundet. Gewiss lässt sich das pfiffige Rezept auch auf dem Grill umsetzen und sorgt für Abwechslung beim Barbecue.