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Erdbeertorte - Rezept
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Erdbeertorte - Rezept - Bild Nr. 3136
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Erdbeertorte die Dritte - Rezept
Sündige Erdbeertorte - Rezept
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Erdbeertorte - Rezept - Bild Nr. 2
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Erdbeeren – eine leichte, sommerliche Köstlichkeit

Aromatische, rote Erdbeeren erinnern an den Sommer. Obwohl sie mittlerweile das ganze Jahr über erhältlich sind, schmecken sie frisch aus regionalem Anbau am besten. Nutzen Sie deshalb die Erdbeersaison von Mai bis Juli, um die süßen Früchte zur Herstellung von vielerlei Leckereien zu nutzen. Ob in Salaten, als Konfitüre oder als fruchtig-süßer Kuchenbelag – die Verwendungsmöglichkeiten von Erdbeeren sind schier unendlich.

Die Erdbeertorte – der cremig-fruchtige Klassiker

Der süße Klassiker zur Erdbeerzeit ist die Erdbeertorte, weil die Kombination aus Erdbeeren und sahnigem Vanillepudding immer schmeckt. Als Grundlage für die Torte dient ein locker-leichter Biskuitboden, auf dem Sie eine Puddingcreme verstreichen. Diese garnieren Sie anschließend mit den roten Früchten. Damit die Torte nicht auseinander fällt, wird sie mit rotem Tortenguss überzogen.

Rezept der Woche

Gratinierte Caprese-Crepes

Gratinierte Caprese-Crepes

Benutzerbild von lisungu
Rezept von lisungu
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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Empfehlung