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Süße Erdbeeren und feinsäuerlicher Rhabarber sind eine herrliche Kuchenkombination, die Ihnen die ersten warmen Tage versüßt. Damit der Blechkuchen besonders locker wird, rühren Sie hierfür einen luftigen Teig an. Durch Zitronenabrieb wird er aromatischer. Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis und einer frisch gebrühten Tasse Kaffee.

Aromatisch, cremig und auch für festlichere Anlässe geeignet ist diese raffinierte Torte mit Erdbeeren. Für den Boden backen Sie einen lockeren Schokobiskuit, den Sie nach dem Erkalten mit Erdbeermarmelade und einer leckeren Käse-Sahne-Creme bestreichen. Als Topping verwenden Sie als Blickfang frische Erdbeeren.