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Grillen Entrecote mit Kräuterbutter
ZUTATEN
Entrecote ca 900 gr
Kräuterbutter
Butter
Salz,Pfeffer
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie glatt gehackt
frische Kräuter Thymian, Rosmarin,
Knoblauchzehe zerdrückt
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geräuchertes Entrecote vom Grill mit Fenchel an getrockneten Tomaten und Schwenkkartoffeln
ZUTATEN
Abgehangenes Entrecote
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Knoblauchzehen frisch
Olivenöl
Senf grob
Smoke Chips Whiskey oder Cherry oder Hickory
Fenchelknollen
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe frisch
Zitronenabrieb
Salz und Pfeffer
Tomaten getrocknet
Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano oder italienische Kräuter
Weißwein
Gemüsebrühe
Zucker
Kartoffeln festkochend
Schalotten
Knoblauchzehe frisch
Rosmarin
Petersilie
Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Schalotten
Butter
Pfefferkörner
Zucker
Honig
Tomatenmark
Rotwein, am besten trocken
Rinderfond
Knoblauchzehe frisch
Thymian
Salz und Pfeffer
Mehlbutter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
z****7
Entrecote vom Grill auf Gurken - Zuchinimousse
ZUTATEN
Entrecotes Steaks
Salatgurke frisch
Zuchini frisch
Pinienkerne frisch
Pistazie frisch
Estragon,Dill
Salz
Pfeffer
Creme fraiche
Olivenöl
trockener Weißwein
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
s****a
Grillen Gegrillte Entrecotes in Kräutermarinade
ZUTATEN
4 Entrecotes a 250 g
2 EL schwarze Pfefferkörner
12 TL Salz
6 EL Petersilie, fein gehackt
2 TL frischer Thymian
2 EL Rosmarin, fein gehackt
1 frisches Lorbeerblatt, sehr fein gehackt
5 EL Olivenöl
5 EL Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
m****4
Entrecotes Schweinemedaillons vom Grill mit Paprikaletscho
ZUTATEN
Entrecotes a 180 g vom Beried
Schweinefilet
Pfeffer, Salz, Rosmarin, Olivenöl
fürs Paprikaletscho
Paprika rot, gelb, grün
Schalotten
Tomatenmark
Paprika edelsüß
frischer Thymian, Salz, Pfeffer weiß
Weißwein, Olivenöl
Wasser
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