Wenn Sie Salate und andere Gerichte mit Cucumber lieben, stehen Ihnen zahlreiche Rezeptideen zur Verfügung, die Ihnen immer wieder neue Zubereitungs-Tipps geben. Die Salat- sowie die Gewürzgurken, die beide auch unter dem Begriff Cucumber erhältlich sind, eignen sich nicht nur für Rohkost-Speisen, sondern auch für einige andere köstliche Kreationen: Als Suppe oder zart geschmortes Gemüse zubereitet eignen sich die Gurken auch für eine Vorspeise oder ein sättigendes Hauptgericht.
Gesunde und kalorienarme Gurke
Die Cucumber ist ein beliebtes Sommergemüse, die durch ihren Wassergehalt erfrischend schmeckt und nur wenig Kalorien hat. So funktioniert sie sogar als Durstlöscher. Gleichzeitig servieren Sie Ihrer Familie mit Gurkensalat oder anderen Gurkengerichten viele Mineralstoffe und Vitamine. Ein weiterer Vorteil zeigt sich in dem guten Säure-Abbau, den die Gurke als basenreiches Nahrungsmittel unterstützt. Im Partysalat oder zum Abendbrot – das grüne Gemüse schmeckt nicht nur lecker, es ist auch noch gesund.
