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„2 Chutney mit Johannisbeeren und Zwetschgen Rezepte“
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Herbstliches Zwetschgen-Johannisbeer-Chutney
ZUTATEN
Zwetschgen, frisch geerntet aus dem Garten meiner Eltern
Johannisbeeren, tiefgefroren und abgetaut, aus unserem Garten
Zwiebel rot
Schalotten
Aprikosen getrocknet
Sultaninen
Cassis-Essig, alternativ anderer Fruchtessig z B Apfelessig
Zucker braun
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken rot
Zimt
Piment
Kurkuma
Ingwer gemahlen, hatte leider keinen frischen da
Tandoori Masala Würzmischung
Cayennepfeffer
Honig
Pflanzenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
silke7
RESTEVERWERTUNGOBSTQuerbeet-Chutney
ZUTATEN
Zwetschgen frisch
Äpfel
Tomaten frisch
Trauben
Zwiebeln gehackt
Knoblauch frisch
Salz
Pfeffer
Muskatblüte
Wacholderbeeren
Gewürznelken,Zimtstange
Senfkörner gelb
Ingwer eingelegt od gefroren
Rosinen
Weinessig
Zucker braun Rohzucker
Calvados
Zum Rezept
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