5 Bratensoße ohne Fleisch Rezepte

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ZUTATEN
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  • Lammrippen
  • Zwiebel, grob geschnitten
  • Knoblauch, grob geschnitten
  • einige Blätter Liebstöckel, Salbei, Rosmarin, Basilikum
  • Salz, schw Pfeffer
  • Gemüsebrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel ,ungeschält in Spalten
  • Zwiebel,ungeschält in Spalten
  • Staudensellerie i1 cm dScheiben
  • Möhren ,i 1 cm d Sccheiben
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Lorbeerblätter
  • Olivenöl
  • Sojasoße dunkel
  • Mehl
  • kochende Gemüsebrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bratenfond
  • Butter
  • Mehl
ZUTATEN
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  • Tomatenmark
  • Puderzucker
  • Rotwein trocken
  • Gewürznelken
  • Orangenabrieb
  • Zitronenabrieb
  • Lorbeerblatt
ZUTATEN
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  • Steinpilze getrocknet
  • Traubenkernöl
  • zerdrückte Wacholderbeeren
  • Parmesanrinde
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