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„7 Braten mit Kräuterkruste und Speck Umwickelt Rezepte“
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Olivenöl extra vergine
Speckschwarten
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Blätter und 4 Nelken
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein
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Weisskohl klein
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Kümmel
Olivenöl extra vergine
Weisswein Essig
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Salz, Pfeffer
Gurke frisch
Cherrytomaten
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ZUTATEN
Schweinschinkenma gepökelt
Zwiebel
Fenchelknollen mit Grün
Knoblauchzehe geschält
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Rotwein
Wasser
Guss für die Kruste
Johannisbeergelee
Paprikapulver scharf
Zimt
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Die Sau treibt-s bunt Braten mit Sauerkraut und Knödeln
ZUTATEN
Schwein
Zwiebeln
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Karotten
Knollensellerie
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Rosmarinzweige
Bier Dunkel
Salz und Pfeffer
Mondamin
Sauerkraut
Speck durchwachsen
Zwiebel
Gemüsebrühe
Kümmel gemahlen
Cidre
Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Muskatblüte
Eier
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rosmarin-Honig-Senf-Braten mit Furzkraut und Herzoginnen Kartoffeln
ZUTATEN
Schweinekamm
Salz grob
Knoblauchzehen
Senf
Honig
Pfeffer
Rosmarin
Weinsauerkraut
Speck durchwachsen
Wasser
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Butter
Mehl
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Ei
Eigelb
Butter
Muskat
Parmesan
Zum Rezept
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Rezept von
Kluger
Salzburger Braten
ZUTATEN
Schweinebrust untergriffen, geschröpft
Salz
Kümmel
Pfeffer
Rindsuppe
Mehl
Schweinefleisch
Weißbrot oder
Semmeln
etwas Milch
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Neugewürz - Pigment
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Speck gewürfelt
Schinken- würfelig geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
d****t
Alt-Bier-Braten
ZUTATEN
Rinderbraten
Altbier
Fleischbrühe
Weinessig
Rübenkraut
Zwiebel
Möhre
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Gewürznelken
gemischtes Backobst
Salz,Pfeffer,Sahne
durchwachsenen Speckscheiben
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
p****1
Kräuter Schmor-Braten vom Schwein mit Speck-Waldpilze und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Schweinefleisch vom Schulter ohne Knochen
Salz und Pfeffer
Öl zum braten
Knoblauchzehen gepresst
Kräuter gehackt frisch beliebig
Öl
Mehl
Karotten
Sellerie frisch
Schalotten frisch
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Rotwein Spätburgunder
Fleischbrühe
Speisestärke
Speck durchwachsen
Waldpilze frisch ersatzweise TK oder Trockenprodukt
Petersilie gehackt
Kartoffeln
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Knoblauch
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