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„9 Braten mit Induktionskochfeld und Lebkuchensoße Rezepte“
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FLEISCH Kotelett-Braten gefüllt mit Kräutern, Käse und Schinken
ZUTATEN
Lummerkotelett am Stück
Kochschinken
Parmesan gehobelt
Salbeiblättchen
Rosmarinblättchen frisch
geräucherten Speck
Fleischbrühe Würfel
Zwiebel frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian frisch
Weißwein
Chilipulver, Pfeffer, Salz
dicke Kochsahne
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Test00
Putenoberschenkel- Krusten-Braten mit der 80 Grad-Methode
ZUTATEN
Puternoberschenkel frisch
Pestokruste siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept449748Vegetarischer-Tortellini-Auflauf-mit-Pesto-Kaese-Krustehtml
Marinade siehe bei Zubereitung
Ingwer-Salz siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept437002Wuerzsalz-mit-Ingwerhtml
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Braten Fleisch Leons Mozarella - Hackfleisch unter der Haube
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Mozarella
Creme fraiche
Rama Cremefine 7
Fleischbrühe
Hackfleisch
Kräuter der Provence
Meersalz jodiert
Pfeffer
Zwiebeln
Eier Freiland
Semmeln alt
Senf mittelscharf
Sahnemeerrettich
Blätterteig
Broccoli frisch
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Bärlauchpesto
Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
C****s
Rinderrouladen mit Brät- Ei- Füllung
ZUTATEN
Rinderouladen
Salz Pfeffer
Senf
feiner Bratwurstbrät
ger Zitronenschale
Sahne
Eier hartgekocht
Petersiliezweige
Für die Soße
Butterschmalz
Zwiebeln
Karotten
Sellerie
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Speisestärke zum Binden
durchwachsener Speck
Basilikum
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****f
Schinkenhackfleisch Braten - uebergossen mit Sosse - sehr leicht
ZUTATEN
Schinken gekocht oder gebacken nach Geschmack- fein gemahlen
Schweinehackfleisch
Krackerkrumbs - mit Hand zerdruecken
Milch
Zucker braun fuer die Sosse
Senf -gelbfuer die Sosse
Wasser fuer die Sosse
Essig fuer die Sosse
Pfeffer nach Geschmack fuer die Fleischmasse
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Hans-12689
Kartoffel umschließt einen Kalbs-Hackfleisch-Braten
ZUTATEN
Kartoffeln, mehlig kochende, siehe Hinweis
Salz
Eigelbe, frische
Mehl, gesiebtes
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Cayennepfeffer
Muskatnuß, frisch geriebene
Vollmich, frische, bei Bedarf
Weißbrot, altbackenes
Vollmilch, frische
Dörrtomaten, in Öl eingelegte
Zwiebel, weiße
Petersilie, glatte, frische
Oregano, frischer
Butter, ungesalzene
Kalbshackfleisch, frisch abgedrehtes
Ei, frisches
Bergkäse, harter, geriebener
Senf, mittelscharfer
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Currypulver, mittelscharfes
Eigelb, frisches
Sahne, frische
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
e****0
Hähnchenpfanne mit Gemüse aus dem Bräter
ZUTATEN
Brathähnchen frisch mit bis zu 1200gramm
Kartoffeln festkochend
Tomaten frisch mann kann auch Fleischtomaten nehmen
Frühlingszwiebeln
RoteZwiebeln
Durchwachsenen Speck
Zehen Knoblauch
Schafskäse
Zum Würzen braucht man,Kein Salz wird durch Brühe und Speck ersetzt
Brühe zum streuen,Pfeffer,PaprikaedelsüßMann kann auch noch Rosmarin oder Majoran verwendenMuß aber nicht
Gemischtes Hackfleisch
Eier
eingeweichte harte brötchen,oder Paniermehl
Rote Zwiebeln
Würzen mit Salz,Pfeffer,Senf
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
J****2
Geburtstags-Dinner für Patty - Hauptgang - Burgunder-Braten
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Schulter
Bund Suppengrün
Burgunder Rotwein
Schalotten
Champignons
Frühstücksspeck
schwarze Pfefferkörner
Knoblauchzehen
Bund glatte Petersilie
Tomatenmark
Mehl
Butterschmalz
Portwein
Rinderfond
mehlig kochende Kartoffeln
Zucker
Butter zum anbraten
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Hans-12689
Schweine-Hackfleisch-Braten an einer exotischen Curry-Frucht-Sauce
ZUTATEN
Schweinehackfleisch, frisch abgedrehtes
Knoblauchzehe
Ei, frisches
Currypulver, mittelscharfes
Paprikapulver, edelsüßes
Cayennepfeffer
Ingwerpulver
Margarine
Mehl, gesiebtes
Vollmilch, frische
Currypulver, mittelscharfes
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Zitrone, Saft davon, frisch gepreßt und passiert
Ananas in Würfeln, aus der Dose
Mango, in Scheiben, aus der Dose
Bananen, reife, feste
Reis, körniger, gekochter
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