Schlemmer-Fischspieße

Name: Schlemmer Fischspieße - schnell & einfach - von Weimi
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Rotbarschfilet; 8 ausgelöste Garnelen oder Scampi; 1 rote Paprika; Salz,Pfeffer; 1 Zucchini; 2 Knoblauchzehen; 8 EL Öl; 1 EL Sojasauce; Kräuter der Provence

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rotbarschfilet	250 g
ausgelöste Garnelen oder Scampi	8
rote Paprika	1
Salz,Pfeffer	etwas
Zucchini	1
Knoblauchzehen	2
Öl	8 EL
Sojasauce	1 EL
Kräuter der Provence	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Rotbarschfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Garnelen salzen und pfeffern.Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken. Knoblauch pressen und mit Öl,Sojasauce,Pfeffer und den Kräutern verrühren. Die Spieße damit bestreichen.
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Spieße unter dem Backofengrill 10 Min. grillen. Schmeckt noch besser auf einem Holzkohlegrill. Gelegentlich drehen und mit Marinade bestreichen. GUTEN APPETIT!
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Rezept von Weimi
vom 02.02.2009

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