Heilbutt auf Basilikumcreme

Name: Heilbutt auf Basilikumcreme - schnell & einfach - von Angi54
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stängel Basilikum; 2 Eßl. Zitronensaft; ½ Teel. Zucker; 1 Eßl. Senf; 300 g. Creme fraich Kräuter; 500 g. Heilbutt geräuchert; Salz, Pfeffer, Peterle

20 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Basilikum	2 Stängel
Zitronensaft	2 Eßl.
Zucker	½ Teel.
Senf	1 Eßl.
Creme fraich Kräuter	300 g.
Heilbutt geräuchert	500 g.
Salz, Pfeffer, Peterle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Basilikumblätter abzupfen mit Zitronensaft, Zucker, Senf,Salz,Pfeffer und Creme fraich pürieren. Heilbutt von Haut und Gräten befreien, kleine Stücke schneiden und auf der Basilikumcreme anrichten, mit Peterle garnieren.
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Rezept von Angi54
vom 01.02.2009

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