Dill-Pesto
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Zutaten
Zutaten für 8 Personen
| Dill frisch | 0,5 Bund |
| Estragon frisch | 4 Stiele |
| Petersilienblatt | 0,5 Bund |
| Schnittlauch frisch | 0,5 Bund |
| Zitrone Fruchtsaft | 1 TL |
| Saure Sahne | 150 g |
| Creme/Schmand 30 % Fett | 150 g |
| Salz | 1 Pr |
| Pfeffer | 1 Pr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1237 (296)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
30,9 g
Zubereitung
Dill, Estragon und Petersilie fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mit Zitronensaft, saurer Sahne, Creme fraiche und etwas Salz und Pfeffer vermischen. In einem hohen Gefäß mit dem Schneidstab pürieren.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 29.03.2008
vom 29.03.2008
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