Dill-Pesto

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Dill frisch 0,5 Bund
Estragon frisch 4 Stiele
Petersilienblatt 0,5 Bund
Schnittlauch frisch 0,5 Bund
Zitrone Fruchtsaft 1 TL
Saure Sahne 150 g
Creme/Schmand 30 % Fett 150 g
Salz 1 Pr
Pfeffer 1 Pr

Zubereitung

Dill, Estragon und Petersilie fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mit Zitronensaft, saurer Sahne, Creme fraiche und etwas Salz und Pfeffer vermischen. In einem hohen Gefäß mit dem Schneidstab pürieren.

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