Zutaten
Zutaten für 8 Personen
| Dill frisch | 0,5 Bund |
| Estragon frisch | 4 Stiele |
| Petersilienblatt | 0,5 Bund |
| Schnittlauch frisch | 0,5 Bund |
| Zitrone Fruchtsaft | 1 TL |
| Saure Sahne | 150 g |
| Creme/Schmand 30 % Fett | 150 g |
| Salz | 1 Pr |
| Pfeffer | 1 Pr |
Zubereitung
Dill, Estragon und Petersilie fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mit Zitronensaft, saurer Sahne, Creme fraiche und etwas Salz und Pfeffer vermischen. In einem hohen Gefäß mit dem Schneidstab pürieren.
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