Salate : Farfallesalat mit Rinderhack

Name: Salate : Farfallesalat mit Rinderhack - schnell & einfach - 103 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Farfalle, Salz; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g Champignons, klein; 1 EL Butter, Pfeffer; 3 Tomaten; 1 EL Zitronensaft; 200 g Rinderhack; 4 EL Olivenöl; 3 EL Weinessig; glatte Petersilie zum Garnieren

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Farfalle, Salz	300 g
Frühlingszwiebeln	2
Champignons, klein	100 g
Butter, Pfeffer	1 EL
Tomaten	3
Zitronensaft	1 EL
Rinderhack	200 g
Olivenöl	4 EL
Weinessig	3 EL
glatte Petersilie zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Nudeln in Salzwasser ca.10Min. bissfest kochen. Abgießen, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
2. Tomaten waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. In Butter kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer,würzen. Mit Zitronensaft beträufeln
3. Essig, Salz, Pfeffer und 3 El Ölverrühren und mit den Salatzutaten mischen. Mit Petersilie garnieren.
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Rezept von l****i
vom 27.01.2009

Kommentare zu „Salate : Farfallesalat mit Rinderhack“

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