Leberkäse mit Pilzhaube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 4 |
| Römersalat | 6 Blätter |
| Zwiebeln | 1 gro, |
| Weißweinessig | 4 Eßl, |
| Saz weißer Pfeffer Zucker | etwas |
| Oel | 3 Eßl, |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Campignons | 500 gr, |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Leberkäse a,ca, 50 gr,) | 4 Scheiben |
| Butter Kräuter | 2 Eßl: |
| gehobelter Parmesan | 4 Eßl, |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Tomaten in scheiben schneiden .Salat in Stücke zupfen. Zwiebeln fein hacken Essig würzen. Oel darunter schlagen. Salatzutaten unterheben, Knoblauch durch eine Presse drücken Pilze blättrig schneiden. Toast zerbröseln
2. Leberkäse im Fett 2 min, braten herausnehmen. Knoblauch und Pilze im Bratfett dünsten. Toastbrösel zu geben. Abschmecken. MitParmesan bestreuen Salat dazu reichen.
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vom
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