Bohnensalat

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
grühne Bohnen frisch 150 gr.
Tomaten 2
weiße Bohnen aus der Dose 150 gr.
Zwiebel frisch 30 gr.
Tomatenmark 1 TL
Chilipulver 1 Prise
Knoblauchpulver 1 Msp
Salz und Pfeffer 1 Prise
Sonnenblumenkerne 25 gr.

Zubereitung

1.Die grünen Bohnen waschen, putzen, klein schneiden und in kochendem Wasser bissfest garen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Zwiebel hacken. Weiße Bohnen abgießen. Alles zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.

2.Tomatenmark mit 100 ml Wasser glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver sowie Knoblauch würzen und unter den Salat rühren. Die Sonnenblumenkerne kurz anrösten und anschließend über den Salat geben.

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