Schweinefilet exotisch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mageres Schweinefilet | 500 g |
| Öl | 1 EL |
| Bananen | 2 |
| Sahne zum Kochen | 1 Fl |
| Tomatenmark | 1 Tube |
| Raspelkäse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1077 (257)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett23,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1077 (257)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schweinefilet im Ganzen anbraten, mit Salz + Pfeffer würzen und nach dem Garn in 8 Scheiben schneiden und n eine Auflaufform legen. Auf jede Scheibe 2-3 Scheiben Banane legen, die Sahne aufkochen, würzen und mit Tomatenmark binden. Würzen wie jeder am liebsten mag
2.Die Soße über das Fleisch gießen und mit Raspelkäse bestreuen. Alles so lange im Ofen überbacken bis die Kruste schön braun ist und Blasen wirft. Dazu entweder Reis oder Brot.
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vom
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