Zitronensuppe mit "Schwänchen"

Zubereitung

• 1. Wasser ( 1 Ltr.) mit der Schale einer Zitrone kurz aufkochen, den Gries (kindergries) einrühren und nochmals aufkochen lassen. Zucker u.Eigelb mit dem Saft der Zitrone einrühren aber nicht kochen lassen. Eiweiß von den Eiern schlagen u. die "Schwänchen" darauf setzen.

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  Rezept von b****k
  vom 29.12.2008