BiNe` S SCHOKO - KOKOSMUFFIN

20 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
TEIG :
Kokosmilch 150 ml
Butter 100 Gramm
Zucker 100 Gramm
Kokosmehl 100 Gramm
Eier 2
Kartoffelmehl 1,5 Esslöffel
Backpulver 1 Teelöffel
Vanillezucker 1 Teelöffel
Kokosflocken 50 Gramm
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Schokoladenpudding 300 Gramm

Zubereitung

1.Alle Zutaten des Teiges miteinander verrühren & 16 Muffinförmchen halb voll damit befüllen.

2.Je einen Esslöffel Schokoladenpudding auf jedes Förmchen geben.

3.Muffins bei 200 Grad ca. 15 min. backen.

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