Dänische Spießchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dänische Spießchen 
Weitere Rezepte
Putenspieße
Fleischspieße aus dem Backofen
Gegrillte Lammspieße
Schaschlik-Spieße
Hähnchen - Pflaumen - Spieße
räuberspieße- räuberspieße
- Marinierte Kalbsspieße
Lachsspieße mit Paprikagemüse- Puten-Spieße
- Pfirsich-Schweinefleisch-Spieße mit Limetten und Chili
- Feuerspieße ala Wolfgang
- Staudenselleriespieße mit Shiitake
- Gegrillte Lachsspieße
- Bunte Grillspiesschen
- Sate - Spieße mit Erdnuss - Dip
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Backpflaumen | 10 |
| Rotwein | ⅛ Liter |
| Schweinefilet | 250 Gramm |
| Schweineleber | 250 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)586 (140)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)586 (140)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backpflaumen am Vortag in Rotwein einlegen. Fleisch und Leber abspülen,trocken tupfen,mit Pfeffer einreiben,in Würfel schneiden.Holzspieße einweichen.
2.Pflaumen und Fleisch-und Leberwürfel abwechselnd auf die Spießchen stecken.Öl,Salz und Zucker verrühren und damit die Spieße bestreichen.Spieße auf heißen Holzkohlengrill 5-10 Minuten grillen und ab und zu bestreichen.
3.Mit Folienkartoffeln und Kopfsalat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Dänische Spießchen“