Rucolapesto

10 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rucola 125 g
Olivenöl 50 ml
Pinienkerne 50 g
Kräuter der Provence 1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Parmesan frisch gerieben 50 g

Zubereitung

1.Rucola grob hacken. Zusammen mit den anderen Zutaten fein pürieren.

2.Als kalte Sauce zu Nudeln verwenden, schmeckt aber auch fein zu Tomaten oder nur auf Brot

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