Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rucola | 125 g |
Olivenöl | 50 ml |
Pinienkerne | 50 g |
Kräuter der Provence | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Parmesan frisch gerieben | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett33,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett33,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Rucola grob hacken. Zusammen mit den anderen Zutaten fein pürieren.
2. Als kalte Sauce zu Nudeln verwenden, schmeckt aber auch fein zu Tomaten oder nur auf Brot
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vom
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