Zutaten
Zutaten für 10 Personen
Forelle geräuchert | 150 Gramm |
Frischkäse | 125 Gramm |
Zitronenschale gerieben | 0,5 Teelöffel |
Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Cayennepfeffer | etwas |
Paprika | 1 Teelöffel |
Dillzweige | 20 |
Gurkenbecher,siehe mein KB | 20 |
Zubereitung
Forelle,Frischkäse,Zitronenschale und-saft in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.Mit Cayennepfeffer abschmecken.Die Mousse in einen Spritzbeutel geben und in die Gurkenbecher spritzen.Mit Paprika bestäuben und mit Dill garnieren.
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