Gurkenbecher mit Forellenmousse
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gurkenbecher mit Forellenmousse 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Forelle geräuchert | 150 Gramm |
| Frischkäse | 125 Gramm |
| Zitronenschale gerieben | ½ Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Paprika | 1 Teelöffel |
| Dillzweige | 20 |
| Gurkenbecher,siehe mein KB | 20 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Forelle,Frischkäse,Zitronenschale und-saft in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.Mit Cayennepfeffer abschmecken.Die Mousse in einen Spritzbeutel geben und in die Gurkenbecher spritzen.Mit Paprika bestäuben und mit Dill garnieren.
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vom
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