Kräutereier

Name: Kräutereier - schnell & einfach - 178 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Sahnequark; 50 g Frischkäse; 1 kleine Schalotte; ½ Beet Kresse; 1 hartgekochtes Eigelb; Salz, Pfeffer; 4 leere Eierschalen; Inhalt vielleicht für einen Osterkranz verwenden; 1 Radieschen

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Sahnequark	100 g
Frischkäse	50 g
Schalotte	1 kleine
Kresse	½ Beet
hartgekochtes Eigelb	1
Salz, Pfeffer	etwas
leere Eierschalen	4
Inhalt vielleicht für einen Osterkranz verwenden	etwas
Radieschen	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Quark mit Frischkäse cremig rühren. Schalotte schälen und fein hacken, Kresse fein wiegen. Etwas Eigelb zum Dekorieren zurücklegen und das restliche Eigelb mit Schalotte und Kresse unter die Käsecreme heben. Salzen und pfeffern und mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle in die Eierschalen verteilen. Radieschen fein stifteln. Kräutereier mit Radieschen und gehacktem Eigelb besteuen.
2. Frohe Ostern!
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Rezept von M****y
vom 09.04.2013

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