Pusztaschnitzel mit Reis

Zubereitung

• 1.Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten mit Senf und Tomatenmark einstreichen.Die Schnitzel in eine Auflaufform legen.

  2.Zwiebel und Speck in Scheiben schneiden und in einer Pfanne andünsten. Dann auf den Schnitzeln verteilen.

  3.Sahne würzen und 1 Tl Gemüsebrühe dazugeben. Pusztasalat und Champignons abtropfen lassen ,mit der Sahne mischen und über die Schnitzel verteilen.

  4.Die Form in den Ofen schieben und etwa 45 Min. garen. Dazu passt Reis oder auch Pommes :)

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  Rezept von Sinderella
  vom 06.02.2013