Unter 30 Minuten : Tortellinie an Brunschsoße

einfach
Unter 30 Minuten : Tortellinie an Brunschsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tortellini mit Gemüsefüllung20 kleine
Brunch Paprika Chili1 Becher
Crème fraîche mit Kräutern1 Becher
Zwiebel hehackt etwas
Öl2 EßL
Milch fettarm etwas
Schnittlauch zum bestreuen etwas
Parmesan gehobelt etwas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Zwiebel im Öl anschwenken, den Becher Brunch und Crème fraîche dazu rühren und mit etwas Milch in die gewünschte Konsistenz bringen. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen

    2. Die Tortellini im Salzwasser 6 bis 8 Minuten kochen, in ein Sieb geben und abgießen, dann auf vorgewärmte Teller anrichten mit Schnittlauch und / oder wer mag, mit gehobeltem Parmesan bestreuen.

    3. Guten Appetit

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    Rezept von Forelle1962
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