Forelle in Süpchen
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Forelle in Süpchen 
Weitere Rezepte
Lauchcreme Suppe
Gemüse Eintopf mit Kartoffeln
BiNe` S KARTOFFELCREMESUPPE
Pfifferlinge in Sahnesoße zu Pfannkuchen.
Gefüllte Gemüsezwiebeln
BiNe` S KASSELER GULASCH
BiNe` S LACHSFILETS A LA KÜRBAISE
Käsecremesuppe
Ruccolasuppe mit Nusspesto- Putengyros mit Tsatsiki
- Weckle Rahm Suppe
- Schmortopf
- zwiebelsuppe
- Austro Pep
- Indischer Gedlügelspieß
- Böhmische Pilzsuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 Stück |
| Möhren | 100 Gramm |
| Knollensellerie frisch | 125 Gramm |
| Kartoffeln mehlig | 500 Gramm |
| Öl | 3 Teelöffel |
| Hühnerbrühe | ¾ Liter |
| Pfeffer | 3 Teelöffel |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| ger. Forellenfilets | 100 Gramm |
| Schlagsahne | 200 Gramm |
| Salz | 3 Teelöffel |
| Muskatnuss frisch gerieben | 5 Gramm |
| Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Forellenkaviar | 75 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zwiebel würfeln. Mören,Sellerie,Kartoffeln schälen, würfeln. Zwiebel in heißem Öl andünsten, Gemüse kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen, mit Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 30 Min. köcheln.
2.Lauch in Rölchen, Forelle in Stücke schneiden. 75 g Sahne halbsteif schlagen. 125 g Sahne zur Suppe geben, pürieren. Mit Salz,Pfeffer,Muskat,Zitrone abschmecken. Suppe mit Sahne,Forelle,Schnittlauch, Kaviar anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****0
vom
Kommentare zu „Forelle in Süpchen“