Winzersalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weintraube rot frisch,Kernlos | 150 Gramm |
| Weintraube weiß frisch,Kernlos | 150 Gramm |
| Blattsalate, z.B. Eichblatt-,Feldsalat,Lollo bianco | 400 Gramm |
| Cambozola,oder anderen Blauschimmelkäse | 150 Gramm |
| Apfelsaft | 6 Esslöffel |
| Öl | 5 Esslöffel |
| Rosinenbrot | 2 Scheiben |
| Butter zerlassen | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. Weintrauben putzen,waschen,halbieren.Blattsalat putzen,waschen,trockenschleudern.Käse in große Stücke schneiden.Essig,Apfelsaft,etwas Salz,Pfeffer und Öl in ein Schraubglas geben und gut durchschütteln.Rosinenbrot 2cm groß würfeln,in der Butter goldbraun rösten.Salat und Trauben vorsichtig mit der Sauce mischen,mit dem Käse und den Brotwürfeln anrichten und
2. sofort servieren.
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vom
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