Heringssalat
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Zutaten
Zutaten für 8 Personen
| Matjesfilet | 750 Gramm |
| Gewürzgurke | 5 Stück |
| Eier hartgekocht | 6 Stück |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Äpfel süß/sauer | 3 Stück |
| Rote Bete Konserve abgetropft | 440 Gramm |
| Rote Bete Saft ca. | 1 Tasse |
| Suppenhuhn gegart ohne Haut | 1 Stück |
| Senf mittelscharf | 1 Esslöffel |
| Pfeffer nach Geschmack | etwas |
| etwas Gewürzgurken-Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
966 (231)
Eiweiß
17,9 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
17,9 g
Zubereitung
Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und miteinander vermengen. Über Nacht ziehen lassen. Ich friere immer noch ein paar Portionen ein.
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Rezept von k****l
vom 23.12.2011
vom 23.12.2011
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