Gefüllte Champingnons

Name: Gefüllte Champingnons - schnell & einfach - 34 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 Champignons à ca. 50 g; 7 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Honig; 1 EL körniger Senf; 5 EL Weißer Balsamico; 130 g Rauke; 1 Paprikaschote rot; 80 g Parmesan

20 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Champignons à ca. 50 g	16
Olivenöl	7 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Knoblauchzehe	1
Honig	1 EL
körniger Senf	1 EL
Weißer Balsamico	5 EL
Rauke	130 g
Paprikaschote rot	1
Parmesan	80 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Pilze putzen und die Stiele entfernen. Pilzköpfe in 2 EL Öl ca. 2 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auskühlen lassen. Knoblauch durch eine Presse drücken und mit 5 EL Öl, Honig, Senf und Essig zu einer Soße verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
2. Rauke putzen und grob hacken. Paprika putzen und in feine Würfel schneiden. Beides mit der Soße mischen. Den Parmesan mit einem Sparschäler in feine Späne schneiden, zum Salat geben. Pilze mit dem Salat füllen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von g****e
vom 02.10.2008

Kommentare zu „Gefüllte Champingnons“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich