Wildkräuterpesto
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Wildkräuterpesto 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sauerampfer frisch | 1 handvoll |
| Borretsch frisch | 1 handvoll |
| Kapuzinerkresse | 1 handvoll |
| Vogelmiere | 1 handvoll |
| Pinienkerne geröstet | 50 g |
| Parmesan frisch gerieben | 50 g |
| Olivenöl kalt gepresst | 150 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett14,5 g
Zubereitung
1.Kräuter vorsichtig waschen und trockenschütteln. Mit den Pinienkernen und dem Käse in der Küchenmaschine pürieren. Öl langsam dazulaufen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und z.B. mit Pasta servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****g
vom
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