Exotischer Obstsalat (Carlo von Tiedemann)

20 Mineinfach
Exotischer Obstsalat (Carlo von Tiedemann) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango1 Stk.
Papaya½ Stk.
Ananas½ Stk.
Grapefruit rot1 Stk.
Apfelsine1 Stk.
Zitronensaft1 EL
Pistazien2 EL
Schlagsahne300 ml
Schmand½ Becher
Sahnejoghurt1 Becher
Vanillezucker1 TL
Brauner Zucker1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Obst schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft und den Pistazien mischen und auf Schälchen verteilen. Hinterher die Sahne steif schlagen, den Vanillezucker hinzufügen und Schmand sowie Joghurt vorsichtig unterheben. Die Mischung über das Obst geben und dick mit braunem Zucker bestreuen. Über Nacht kalt stellen.

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