Bohnensalat mit Schafskäse

von Angi54
Bohnensalat mit Schafskäse - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 g.
Buschbohnen grün frisch
100 g.
Schafskäse geraspelt
1 Stück
Apfel geschält, fein geraspelt
1 Stück
Zwiebel gehackt
Balsamico-Essig
Öl
Salz, Pfeffer
1 Teel.
Senf
1 Teel.
Meerrettich
Zucker wenig
1
Bohnen putzen und in Salzwasser garen, abschütten und erkalten lassen.
2
Aus Essig, Öl, Senf, Meerrettich, Zucker. Salz und Pfeffer eine Marinade mache ( Zauberstab ).
3
Bohnen, Apfelraspel und Marinade vermengen, in einer Schale anrichten und den geraspelten Schafskäse darüber verteilen.