Hasentopf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| fetten Speck geüwrfelt | 10 gr. |
| Champignons in Scheiben | 250 gr. |
| Porree in Ringen | 100 gr. |
| Gemüsebrühe Reformhaus | ¾ l |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Wacholderbeeren | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Pfifferlinge 115g | 1 Glas |
| Hasenfilet | 200 gr. |
| Tomaten in Spalten geschnitten | 200 gr. |
| Roggenschrotbrot | 2 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Speck auslassen,Champignons und Porree darin andünsten,mit Brühe auffüllen,Gewürze zugeben. 15 Min.kochen.Pfifferlinge und Filet zugeben,15Min. leise kochen,Tomaten zugeben. Fleisch in Scheiben schneiden.
2. Brot würfeln ohne Fett rösten und zum Hasentopf reichen.
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vom
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