Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Yufka Teigblätter | 2 Rollen |
| Frischkäse | 1 Päckchen |
| Lauchzwiebel frisch | 1 Bund |
| Gefro Afrikagewürz | 1 |
| Paprika rot | 1 Stck. |
Zubereitung
1.Paprika und Lauchzwiebel in kleine Würfel bzw. Ringe schneiden.
2.Hackfleisch anbraten.
3.Alle Zutaten hinzugeben und mitbraten.
4.Yufkateig ausrollen, in kleine Rechtecke schneiden und diese mit der Hackfleischmasse füllen. Teigtaschen formen, mit Eiweiß zusammenkleben und mit Eigelb bestreichen. Bei ca. 200 Grad goldgelb backen.
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