Teigtaschen nach Katjas Art

45 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt 500 gr.
Yufka Teigblätter 2 Rollen
Frischkäse 1 Päckchen
Lauchzwiebel frisch 1 Bund
Gefro Afrikagewürz 1
Paprika rot 1 Stck.

Zubereitung

1.Paprika und Lauchzwiebel in kleine Würfel bzw. Ringe schneiden.

2.Hackfleisch anbraten.

3.Alle Zutaten hinzugeben und mitbraten.

4.Yufkateig ausrollen, in kleine Rechtecke schneiden und diese mit der Hackfleischmasse füllen. Teigtaschen formen, mit Eiweiß zusammenkleben und mit Eigelb bestreichen. Bei ca. 200 Grad goldgelb backen.

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