Name: Viktoriabarschfilet mit Miracel Whip Tomatenkruste
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stück Tomaten; 8 Stück getrocknete Tomaten (in feinen Würfeln); 6 Esslöffel Semmelbrösel; 100 Gramm Gouda (gerieben); 2 Esslöffel Petersilie; 4 Esslöffel Miracel Whip Balance in der Dosierflasche; 4 Stücke Viktoriabarschfilets (je ca. 200 g); 2 Esslöffel Zitronensaft; 250 Gramm Tagliatelle

Viktoriabarschfilet mit Miracel Whip Tomatenkruste

leicht

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Viktoriabarschfilet mit Miracel Whip Tomatenkruste - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	5 Stück
getrocknete Tomaten (in feinen Würfeln)	8 Stück
Semmelbrösel	6 Esslöffel
Gouda (gerieben)	100 Gramm
Petersilie	2 Esslöffel
Miracel Whip Balance in der Dosierflasche	4 Esslöffel
Viktoriabarschfilets (je ca. 200 g)	4 Stücke
Zitronensaft	2 Esslöffel
Tagliatelle	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Ca. ein Drittel der Tomatenwürfel, getrocknete Tomaten, Semmelbrösel, Gouda und Petersilie mit Miracel Whip verrühren. Viktoriabarschfilets mit Zitronensaft beträufeln; salzen und pfeffern. Miracel Whip-Masse auf den Filets verteilen, in eine gefettete Auflaufform geben und ca. 15 Minuten im Ofen überbacken. Inzwischen die Tagliatelle nach Packungsanweisung bissfest garen. Übrige Tomatenwürfel unter die Nudeln heben und zusammen mit den überbackenen Fischfilets servieren.
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Rezept von s****i
vom 03.03.2011

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