Kräuter - Schmalztöpfchen

Name: Kräuter Schmalztöpfchen - schnell & einfach - 411 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Bund Thymian; 1 Bund Petersilie; 1 Bio Zitrone; 4 Knoblauchzehen; 250 g weiches Schweineschmalz; 150 g weiches Griebenschmalz; Salz, Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Thymian	½ Bund
Petersilie	1 Bund
Zitrone	1 Bio
Knoblauchzehen	4
weiches Schweineschmalz	250 g
weiches Griebenschmalz	150 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Zitrone heiß waschen und Schale dünn abreiben. Zitrone auspressen. Knoblauch schälen, hacken.
2. Schmalz, Kräuter, Knoblauch, Zitronenschale und 1 - 2 EL Zitronensaft glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt sehr gut Roggen - Baquette.
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Rezept von m****s
vom 02.02.2011

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