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Kräuter - Schmalztöpfchen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thymian½ Bund
Petersilie1 Bund
Zitrone1 Bio
Knoblauchzehen4
weiches Schweineschmalz250 g
weiches Griebenschmalz150 g
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Zitrone heiß waschen und Schale dünn abreiben. Zitrone auspressen. Knoblauch schälen, hacken.

  • 2.Schmalz, Kräuter, Knoblauch, Zitronenschale und 1 - 2 EL Zitronensaft glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt sehr gut Roggen - Baquette.

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