Name: Pilz-Lasagne
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Wirsingblätter, groß; ½ Bund Majoran, klein geschnitten; 750 g Pilze, in Scheiben schneiden; 200 g Hackfleisch gemischt; 250 ml Gemüsebrühe; 1 EL Öl; 250 g Sahne; 3 EL Soßenbinder; 100 g Kirschtomaten, halbieren; 100 g Gouda gerieben; 4 Blatt Lasagneblätter, grün; Salz; Pfeffer

Pilz-Lasagne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Wirsingblätter, groß	4 Stk.
Majoran, klein geschnitten	½ Bund
Pilze, in Scheiben schneiden	750 g
Hackfleisch gemischt	200 g
Gemüsebrühe	250 ml
Öl	1 EL
Sahne	250 g
Soßenbinder	3 EL
Kirschtomaten, halbieren	100 g
Gouda gerieben	100 g
Lasagneblätter, grün	4 Blatt
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Wirsingblätter in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, in kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. Hack im heißem Öl krümlig braten. Pilze zugeben und 2 Minuten mitbraten. Brühe und Sahne angießen, aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren, noch mal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pilz-Hacksoße lagenweiße mit Majoran, Wirsingblätter, Tomaten, Käse und Lasagneblätter in eine feuerfeste Form schichten. Im Backofen ca. 45 Minuten backen.
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Rezept von a****l
vom 18.09.2010

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