Obstsalat mit Sekt

Name: Obstsalat mit Sekt - einfach - von almalupi
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 4 reife pfirsiche; 400 g grüne Weintrauben; Zucker nach bedarf; 1/2 FL lieblicher Sekt; 100 g Mascarpone; Amarettini

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren	500 g
reife pfirsiche	4
grüne Weintrauben	400 g
Zucker nach bedarf	etwas
1/2 FL lieblicher Sekt	etwas
Mascarpone	100 g
Amarettini	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, entstielen und trocken tupfen.Große Erdbeeren halbieren. Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen, enthäuten und vom Stein lösen. Anschließend würfeln.
2. Weintrauben waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen.
3. Alles zusammen gezuckert(bei Bedarf) und mit Sekt begossen ca 1 Stunde kalt stellen.
4. Vor dem Servieren, Mascarpone mit etwas Zucker verrühren, einen Klecks auf den Obstsalat geben und mit Amarettini dekorieren.
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Rezept von almalupi
vom 03.09.2010

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